وجدة.. تعبئة شاملة للجان المراقبة لضمان جودة المواد الغذائية واستقرار الأسواق

هبة بريس – أحمد المساعد

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، تشهد عمالة وجدة أنكاد استنفاراً واسعاً لمختلف لجان المراقبة المختلطة، التي كثفت من جولاتها الميدانية في الأسواق والوحدات الإنتاجية. تهدف هذه العمليات الاستباقية إلى تتبع وضعية التموين، ومراقبة جودة المنتجات الاستهلاكية، وحماية القدرة الشرائية للمواطنين من أي ممارسات غير مشروعة.

​السلطات المحلية اعتمدت برنامجاً مكثفاً يمتد طيلة السنة، لكنه يكتسي طابعاً خاصاً قبيل الشهر الفضيل نظراً لارتفاع الطلب. وتعمل الفرق الميدانية على ​تفتيش المحلات التجارية والأسواق العمومية للتأكد من مطابقة المنتجات للمعايير الصحية؛ ​التحقق من إشهار الأسعار ومحاربة كل أشكال الاحتكار والتدليس والزيادات غير المبررة؛ ​تحسيس التجار بضرورة الالتزام بالقوانين الجاري بها العمل لضمان سلامة المستهلك.

و​أكدت المصادر الرسمية المشرفة على القطاع الاقتصادي أن الأسواق تشهد وفرة كبيرة في المواد الأساسية التي يكثر عليها الطلب في رمضان، كالتمور، الزيوت، مشتقات الحليب، وغيرها. هذا العرض الوافر من شأنه أن يساهم في استقرار الأسعار ويوفر خيارات متعددة للمواطنين الذين عبروا عن ارتياحهم لهذه الإجراءات الرقابية التي تمنحهم ثقة أكبر في جودة ما يقتنونه.

​لم تقتصر عمليات التفتيش على تجارة التقسيط فحسب، بل امتدت لتشمل الوحدات الصناعية والتعاونيات الإنتاجية، خاصة تلك العاملة في قطاع الحليب ومشتقاته. وتتم عملية المراقبة في هذه الوحدات عبر مسارين:
– ​المراقبة الخارجية: من خلال لجان السلامة الصحية التي تتابع ظروف التخزين والتصنيع وسلسلة التبريد.
– ​المراقبة الذاتية: حيث تلتزم الوحدات الإنتاجية بمعايير صارمة تبدأ من تسلم المواد الخام وصولاً إلى المنتج النهائي، لضمان وصول مواد سليمة وصحية لمائدة إفطار المغاربة.

​تأتي هذه التحركات لتؤكد أن الحفاظ على السلامة الصحية وتأمين التموين يظلان على رأس أولويات السلطات الإقليمية، لضمان مرور الشهر الكريم في أحسن الظروف وبأقل قدر من التجاوزات.