أكادير.. حجز مواد غذائية فاسدة في حملة تفتيش لفنادق ومطاعم

هبة بريس – عبد اللطيف بركة

في خطوة مفاجئة، قامت لجنة مختلطة تضم ممثلين عن عدة قطاعات حكومية، بتنفيذ عملية تفتيش واسعة النطاق في عدد من المنشآت السياحية في مدينة أكادير.

وأسفرت الحملة عن اكتشاف كميات كبيرة من المواد الغذائية التي انتهت صلاحيتها، بالإضافة إلى أطعمة مجهولة المصدر لا تصلح للاستهلاك .

و تراوحت المنشآت التي شملتها الحملة بين فنادق ومطاعم، حيث كانت اللجنة في مواجهة مع مواد غذائية مجمدة تجاوزت فترة صلاحيتها، فضلاً عن أطباق تم تحضيرها مسبقاً بطريقة غير صحية، كما تم ضبط حالات من سوء تخزين المواد الغذائية وعدم مراعاة معايير النظافة الأساسية.

حجم المخالفات كان كبيراً، حيث تم حجز وإتلاف كميات ضخمة من اللحوم الحمراء (77 كيلوغراماً)، و23 كيلوغراماً من الأسماك، إضافة إلى العديد من الأطعمة المجمدة الأخرى مثل الدجاج والنقانق، التي كانت قد تجاوزت فترة صلاحيتها. كما تم تحرير محاضر مخالفة لبعض المرافق التي لم تلتزم بحظر استخدام أكياس البلاستيك، إلى جانب نقص الفواتير الخاصة بالمواد المستعملة في الطهي.

وفي تصريحات لمسؤولين محليين، تم التأكيد على أن الحملة تأتي في إطار التحضير للموسم السياحي الصيفي، وذلك بهدف ضمان تقديم خدمات ذات جودة عالية للسياح المتوقعين في الأسابيع المقبلة. وقد شدد المسؤولون على ضرورة التزام جميع المؤسسات السياحية بالمعايير الصحية، للحفاظ على صحة الزوار وحمايتهم من أي مخاطر صحية.

السلطات المحلية لم تكتفِ بتوجيه تحذيرات للمخالفين، بل ألزمتهم بتصحيح أوضاعهم وفقاً للتوصيات التي تم تقديمها لهم. كما أكدت أنه في حال تكرار المخالفات، ستتخذ إجراءات قانونية أكثر صرامة لضمان تطبيق النظام بشكل كامل.

هذه الحملة تبرز التحديات الكبيرة التي يواجهها القطاع السياحي في المدينة، إذ يتوجب على المؤسسات المعنية أن تبذل جهوداً أكبر لتحسين معاييرها بشكل عاجل، بهدف ضمان سلامة الزوار والحفاظ على سمعة أكادير كوجهة سياحية مميزة.