كشفت مصادر مطلعة ل ” هبة بريس” ان الحملة التي دشّنتها السلطات المحلية بمراكش، والتي استهدفت ” السناكات “بتعليمات من والي جهة مراكش اسفي ” فريد شوراق”، لازالت مستمرة بعدد من احياء المدينة الحمراء.
العملية أسفرت عن إغلاق عدد من محلات بيع المأكولات ، خصوصا بمقاطعة النخيل والمحاميد ، بلغ عددها 6 محلات حتى حدود صباح اليوم السبت .
وبحسب المعطيات ذاتها، فإن المحلات التي طالها الإغلاق، متخصصة في تقديم المشاوي والسمك المقلي.
وللإشارة فهذه الحملة تأتي على إثر تسجيل أربع وفيات، من بين 26 شخصا تعرضوا لتسمم غذائي جماعي، بعد تناولهم لوجبة بأحد “السناكات” بمنطقة المحاميد.
chawahtouna m3a soyah
أكل الشوارع يجب أن يحظى باهتمام كبير وحازم.من التجارب التي تجذب السياح تجربة اكل الشوارع لاعتبارات كثيرة. نحن مقدمون على تظاهرات تستدعي عدم إهمال هذا الجانب.يجب فرض شروط صارمة على أصحاب السناكات والعربات والمطاعم الشعبية فرض احترام نظافة المكان والاواني والمواد الغذائية والعاملين بها.عدم استعمال البلاستيك والالمنيوم وتعويضهم بالزجاج والخشب والاينوكس. عدم لمس الأطعمة باليد العارية.عدم تعريض الأطعمة للمس الزبائن والتنفس والأتربة والادخنة والحرارة. لابد من الصرامة والحزم صحة المواطنين والضيوف ليست لعبة.
تنويه للسيد والي الجهة الذي اعطاء تعليماته مشكور. ويجب تتبع عملية الحملة الواسعة بدون إنقطاع.
يجب تشديد اجراءات المراقبة على المحلات الغذائية
أين onsa المكتب الوطني للسلامة الغذائية..
واين دور المكتب الصحي البلديةفي المراقبة