الناظور تختتم فعاليات الدورة السادسة لتظاهرة تلاميذ إسكوفييه المغرب

هبة بريس – محمد زريوح

اختُتمت، يوم الأحد 11 أكتوبر 2026 بمنتجع مارشيكا لاغون في إقليم الناظور، فعاليات الدورة السادسة لتظاهرة «تلاميذ إسكوفييه المغرب» (Disciples Escoffier Maroc). وجمع هذا اللقاء ثلة من الطهاة المغاربة والدوليين، إلى جانب المهنيين والمنتجين والفاعلين المؤسساتيين، في مناسبة خُصصت للاحتفاء بغنى المطبخ المغربي واستعراض المؤهلات السياحية والغذائية لجهة الشرق.

شهد برنامج اليوم الختامي تنظيم سوق متخصصة للمنتجين إلى جانب عروض حية للطبخ. وقد أتاح هذا الفضاء لنخبة من الطهاة تقديم إبداعاتهم وتقنياتهم المهنية، مما منح الحاضرين فرصة معاينة التقاطعات القائمة بين الأصالة والابتكار في فنون الطهي، ضمن بيئة تفاعلية حفزت على تبادل الخبرات والتجارب.

حظيت مشاركة التعاونيات النسائية بمكانة بارزة في فعاليات هذه الدورة، من خلال عرض تشكيلة واسعة من المنتوجات التقليدية والغذائية، لاسيما الحلويات والمأكولات المحلية. وأكد هذا الحضور الدور المحوري للمرأة في صون الموروث الغذائي المحلي وضمان استمراريته، فضلاً عن كونه آلية لتعزيز فرص التسويق وربط الممارسات الطهوية بمشاريع الاقتصاد الاجتماعي والتضامني.

عرف الحدث حضوراً مؤسسياً ومهنياً وازناً، ضم مديرة وكالة تهيئة موقع بحيرة مارشيكا وأطر الوكالة، وممثلين عن شركة «مارشيكا ميد»، إلى جانب شركاء المنظمين وجمع من المهنيين والضيوف. وعزز هذا الحضور القيمة النوعية للتظاهرة، باعتبارها منصة حية للتواصل وبناء الجسور المهنية، والتعريف بالمقدرات الاقتصادية والسياحية للمنطقة.

تندرج هذه المبادرة في صلب المساعي الرامية إلى تثمين المجال البيئي لبحيرة مارشيكا ومحيطها، وترسيخ مكانة الناظور كوجهة تستقطب التظاهرات ذات البعد الثقافي والسياحي. كما تترجم الدورة السادسة الكفاءة التنظيمية للمنطقة في احتضان فعاليات وازنة تستثمر مؤهلاتها الطبيعية والتراثية لدعم إشعاعها الجهوي.